雨水骨气一过，春天的气味便愈发浓厚了。古东谈主矜重“因时养生”，在春季起首，便有食“五辛”的习俗，以“散漫五脏之气”。辛味的食品具有发散、行气、活血的功效，能匡助咱们通顺体内阳气，叫醒千里睡一冬的肉体机能，更好地拒抗初春的寒湿之邪。广东省名中医、广东省中病院脾胃病科学术带头东谈主黄穗平耕作给大家保举一味妥贴雨水事后食用的“辛”菜，助你吃出春天的活力！
香菜笔名芫荽，是餐桌上经典的一味配菜，把它撒在作念好的菜肴或鲜汤上，总能起到因时制宜的作用。中医以为香菜性温味辛，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于伤风、消化不良等。春季吃香菜能发散凉气，OD体育尤其在料峭春寒的时辰最妥贴。
保举菜品：香菜鲫鱼汤
材料：香菜100克，鲫鱼1条，生姜20克，葱适量。（2东谈主份）
作念法：鲫鱼洗净，沥水；姜切片，葱切丝，备用；香菜洗净，切成1厘米长大小，备用；锅内适量油，鲫鱼下锅，煎至两面金黄，加极少料酒去腥，加1L冷水及生姜片，小火炖鱼至鱼汤奶白色；放入香菜再炖5分钟，加葱丝、食盐调味即可。
点评：温中散寒祛湿。
妥贴东谈主群：脾胃虚寒，寒湿困重者，常见恶寒怕冷、头身困重、脘腹冷痛、痞闷不舒、食欲颓败、大便溏烂、舌淡苔白。
{jz:field.toptypename/}笔墨｜实习生 念念念念 记者 林清清 通信员 陈佳佳
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